飲食店 白帆、ビジネス旅館はたなか、秋田まるごと加工などの経営を通して、土崎の町おこしのために長年ふぐに携わってきた畑中蘭子さん。 土崎のふぐを「北限のふぐ」としてPRしており、現在では県内のみならず県外でも高い評価を得ています。 今回は、年に2回開催している「土崎ふくまつり」に合わせて、畑中さんのふぐや土崎に対する想...