「ふぐ」と聞いて、どんなことを思い浮かべますか？ 山口の特産品、高級で手がとどかないもの、毒がありそうーーー私にとってふぐは、そんなイメージがありました。 秋田県土崎で今、力を入れて売り出そうとしているのが「北限のふぐ」。 秋田沖が天然とらふぐの北限の産卵場であることから、この名前がつけられました。 冷たい海水でゆっく...